Dobelix - Eetcafé Breda
 
 
 

MENUKAART a la carte Voorgerechten:

Molenbrood uit eigen keuken, kruidenboter, olijventappenade  4,50

Grote gambas , gebakken in chili olie, pittige lookroom. Prei, peterselie     10,75

Half dozijn escargots,gemengde paddenstoelen, lookboter, gegratineerd met oude Reypenaer      10,75

Carpaccio van de ossenhaas, oude Rijpenaar, truffelmayo, rucola, pijnboompitjes     11,75

Trio van vis, Tataki van zalm, tataki van witte tonijn, gambas in de lookboter   13,75

Kleine kaasfondue, geserveerd in een Italiaanse bol, wortel, roodlof, kokommer, gele paprika     10,75

Kroketten feestje: Kroketje van gambas, kroketje van oesterzwam, kroketje van tomaat en mozzarella, cocktailtje van Midellendse zee garnalen, limoenmayo    12,75

 

 

 

Hoofdgerechten

Belgisch Vispannetje, roodbaars, zeevruchten, room, witte wijn, gegratineerd met oude rijpenaar      19,75

Twee sliptongetjes, in de roomboter gebakken, peterselie, citroen  20,75

Grote gegrilde gambas (6), ongepeld, cocktailsaus         20,75

Eendenborstfilet, krokant op de huid gebakken, geroosterde pastinaak met zeezout en honing, zoete sinaasappelsaus        19,75   

Mixed grill: diamanthaas, gemarineerde kip spies, porc tenderloin, huisgemaakte koolsla, kerrie mayo       19,75

 

Pasta truffel, kip of gamba, courgette, paddenstoel, parmezaan vlokken   19,75

Tournedos Dobelix, in eigen jus, super mals   26,75     

Beenhammetje, Witte wijn zuurkool, honing-tijmjus    19,75

sate van de varkenshaas, onze befaamde satesaus, kroepoek, gebakken uitjes, atjar 

2 stokjes     14,75

3 stokjes     17,75         

Spare ribs: zoet, pittig of honing-gember    19,75

Vegetarische lekkernij : taartje van broccoli, taartje van groene asperges en parmezaan, taartje van aardpeer en pastinaak, pittige tomatensaus, salade, huisgemaaakte appelmoes, verse frietjes     17,75

  

 
 

Kids

Kroket, frikandel of kipnuggets, frietjes, appelmoes, mayo en ketchup        8,75 

kinder spare ribs zoet      11,75

Kinder sate 1 stokje     9,75

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met zelf gesneden frietjes en een heerlijke salade met spekjes en een honing-mosterddressing. 

Wij wensen U een gezellige avond!

 

Nagerechten:

Creme brulee       7,95

Grootmoeders dame blanche   7,95

Huisgemaakte tiramisu      8,75

witte  chocolademousse     7,95

Tarte tatin, bolletje kaneelijs   8,95

Kinderijsje, twee bollen vanilleijs, aardbeiensaus, slagroom, verrassing  5,95